[食左飯未呀 Cookat] 叉燒蓋飯

材料：
五花腩 800g，雞蛋 1隻，洋蔥 1/4個
調味：水，味醂 50ml，豉油 50ml，洋蔥 1/2個，生薑 2片，蒜 6個，大蔥 1/2 條，寡糖 20g，鹽 少量

做法：
1. 在鍋裡加入水，味醂，豉油，洋蔥，生薑，蒜，大蔥，寡糖，鹽，煮滾後加入五花肉，加蓋細火煮40分鐘
2. 將五花腩切片
3. 在鍋裡加入剛才的五花腩湯底，半熟雞蛋，洋蔥，煮5分鐘
4. 在白飯上加上叉燒，湯汁，洋蔥，蔥絲和雞蛋，完成

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